荔枝的品种对于核的大小有着较大的影响。在市场上，有些荔枝种类的果核会相对较大，而有些则会相对较小。其中以“桂味”、“糯米糍”、“红贵妃”等品种的荔枝，果核相对较大。

二、果实成熟度

荔枝果实成熟度对于果核大小也有一定的影响。一般来说，荔枝成熟度越高，果核相对较小。如果荔枝未成熟，果核就会相对较大。

三、生长环境

荔枝的生长环境对于果核大小也有着直接的影响。如果荔枝生长环境光照、温度、湿度等条件不利，就会导致果核相对较大。

四、果实大小

荔枝果实大小也会影响果核大小。较大的荔枝果实因为有更多的果肉，果核相对较小；而较小的荔枝果实，则可能成分比例不够优秀，导致果核相对较大。

五、保存方式

荔枝的保存方式对于果核大小也有一定的影响。如果荔枝保存不当，使果实脱水、变形，就会导致果核相对较大。

六、个体差异

最后，还有一个不可忽略的因素，就是个体差异。同一品种的荔枝，同样的成熟度、生长环境、保存方式下，果核大小仍然会有差异，这就是由于个体差异导致的。